ベジブロス

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今日、テレビで見たベジブロス。
野菜の使い残し、悪く言えば、ヘタや皮などのクズ。
野菜のクズを集めて、だしをとるんだって。

そのおだしには、抗酸化物質がたっぷりはいってるんだって~、
さっそく今晩から試してみよ-。

レシピ本もいろいろありました。

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